Bistro n.2

Nordische Zurückhaltung trifft britischen Pub-Geist

Bistro n.2 liegt in der Altstadt in der Subačiaus g. 6a und verfolgt eine leise, aber unverwechselbare Idee: die minimalistische Philosophie klassischer nordischer Restaurants gekreuzt mit dem herzhaften Geist eines britischen Pubs. Die Küche hält die Gerichte schlicht und durchdacht, damit saisonale, lokale litauische Zutaten – Fleisch, Fisch, Wurzelgemüse und Milchprodukte – im Vordergrund stehen. Ein schöner Auftakt gibt den Ton an: Jeder Tisch wird mit einem kostenlosen Strauß aus hausgemachtem Eingemachtem und fermentierten Gemüsen begrüßt.

Der Raum ist gemütlich und stilvoll, und die Gäste loben den freundlichen, aufmerksamen Service ebenso wie das Essen. Vorspeisen werden häufig als Highlight genannt, und die Getränkekarte ist mit Bedacht zusammengestellt – eine kuratierte Auswahl an Naturweinen und Craft-Bieren lokaler litauischer Brauereien.

Gut zu wissen

Zu den wiederkehrenden Favoriten zählen Beef Tartare, Roastbeef, die Waffel, Sashimi und Forelle – die Karte wird jedoch wöchentlich aktualisiert. Die neuesten Gerichte werden auf dem Instagram-Kanal des Bistros veröffentlicht, und es lohnt sich, vor dem Bestellen den Preis etwaiger Tagesspecials zu erfragen. Der Wochenendbrunch ist besonders beliebt und wird samstags und sonntags ab dem späten Vormittag angeboten.

Da die Karte so häufig wechselt, sollte man jede Gerichtsliste als Momentaufnahme und nicht als feste Karte betrachten. Aktuelle Öffnungszeiten und Brunch-Zeiten vor dem Besuch beim Lokal bestätigen, insbesondere wenn man gezielt für den Wochenendservice kommt.

• Wöchentlich wechselnde Karte; kostenloses hausgemachtes Eingemachtes.
• Brunch- und Öffnungszeiten vor dem Besuch bestätigen.