RB Bistro

Pizza, Pinsa und selbst importierter Wein an der Gediminas Avenue

RB Bistro ist ein kleines, viel geliebtes Bistro im Gedimino pr. 44a, an der prachtvollen zentralen Avenue der Stadt in der Neustadt. Es lebt von einem Gefühl der Leidenschaft und Gastfreundschaft: Der Raum ist gemütlich, warm und intim, und der Service erhält wiederholt Lob für seine Freundlichkeit, Professionalität und echte Fachkenntnis — besonders wenn es um Weinbegleitungen geht. Die Speisekarte verbindet bewährte Klassiker mit einfallsreicheren Gerichten, zubereitet aus frischen, lokalen Zutaten und serviert vom Frühstück bis zum Abendessen.

Das Hauptthema ist jedoch die Pizza. Sowohl die Pizzen als auch die Pinsas (das leichtere, länger fermentierte römische Fladenbrot) haben sich den Ruf erarbeitet, zu den besten der Stadt zu gehören, und werden oft als saftig und außergewöhnlich beschrieben. Dazu gesellen sich ein beliebtes Rindfleischtatar, ein hoch geschätzter Wochenendbrunch und Hauscocktails — plus die Besonderheit des Bistros: eine kuratierte, selbst importierte Weinauswahl, die man vor Ort genießen oder mit nach Hause nehmen kann.

Gut zu wissen

RB Bistro funktioniert am besten als Restauranterlebnis vor Ort — Gäste empfehlen, im Lokal zu essen statt Takeaway zu bestellen, um den Raum und den Service in ihrer vollen Qualität zu erleben. Einige finden die Preise für die Lage etwas hoch, was man im Hinterkopf behalten sollte, obwohl die Qualität der Pizza und die Weinauswahl das in der Regel rechtfertigen. Die zentrale Lage an der Gediminas Avenue macht es zu einem einfachen Stopp beim Erkunden der Neustadt; aktuelle Öffnungszeiten und den Brunch-Zeitplan am besten vorab mit dem Lokal bestätigen.

• Selbst importierte Weine glasweise, flaschenweise oder zum Mitnehmen erhältlich.
• Essen vor Ort empfohlen; aktuelle Öffnungszeiten vor dem Besuch bestätigen.