Essen & Trinken

Žemaičių ąsotis

Žemaičių ąsotis ist ein gemütliches Taverne-Restaurant nahe der Neustadt, das herzhafte litauisch-samogitische Hausmannskost in famös riesigen, geldbeutelfreundlichen Portionen serviert.

Aktualisiert Juni 20262 Min. Lesezeit·1 Abschnitte

Žemaičių ąsotis — food — Photo: Facebook (Žemaičių Ąsotis official page) · Facebook (Žemaičių Ąsotis official page)

Kurz gesagt

✓Authentische litauisch-samogitische Küche nach alten Familienrezepten — „wie bei Oma auf dem Dorf“.
✓Ein warmes, rustikales Gasthaus-Interieur mit Kamin und einer Sammlung traditioneller Tonkrüge (der „ąsotis“ im Namen).
✓Famös große, preiswerte Portionen — Teilen oder Halbportionen bestellen ist ratsam.
✓Etwas außerhalb des touristischen Zentrums, bei Einheimischen beliebt; Reservierung zu Stoßzeiten empfohlen.

Das Wichtigste auf einen Blick

Žemaičių ąsotis — „der samogitische Krug“ — setzt auf Tradition. Die Küche stützt sich auf die ältesten Familienrezepte und bringt bewährte litauische und samogitische (Žemaičija) Gerichte auf den Tisch — die Art von kräftiger, häuslicher Kost, die den Ruf des Landes als Komfort-Küche begründet hat. Der Raum passt zur Speisekarte: eine gemütliche, rustikale Taverne mit traditionellen Tonkrügen an den Wänden, einem Kamin und freundlichem, mehrsprachigem Personal, das internationale Gäste gewohnt ist.

Die Portionen sind das Gesprächsthema. Sie sind famös riesig und schonen den Geldbeutel, daher teilen viele Gäste Teller oder bestellen Halbportionen. Zu erwarten sind Klassiker wie Cepelinai (Kartoffel-„Zeppelin“-Klöße), samogitische Kartoffelpfannkuchen (Žemaičių blynai), gebratenes Brot mit Käsesauce, kräftige Suppen — darunter eine Borschtsch, eine cremige Pilzsuppe und sogar eine Biersuppe — und ein herzhafter Schweinebraten für besonders Hungrige. Hausgemachtes Bier und Gira, das traditionelle fermentierte Brotgetränk (Kwas), gehören zu den Spezialitäten des Hauses.

Das Lokal liegt an der Naugarduko gatvė, ein kurzes Stück von der Altstadt in Richtung Neustadt (Naujamiestis), und zieht daher viele Einheimische statt Touristen an. Diese Beliebtheit macht es ratsam, im Voraus einen Tisch zu reservieren, besonders abends; an Werktagen zur Mittagszeit gibt es eine eigene preiswerte Speisekarte, die auf einer Tafel angeschrieben ist.

Küche: traditionell litauisch-samogitisch, Hausmannskost.
Adresse: Naugarduko g. 32-1, nahe Naujamiestis (Neustadt), Vilnius.
Ideal für: ein herzhaftes, erschwingliches Sitzessen mit litauischen Klassikern.
Gut zu wissen: Portionen sind sehr groß; zu Stoßzeiten im Voraus reservieren; Mittagsmenü werktags bis zum frühen Nachmittag; aktuelle Öffnungszeiten und Preise bestätigen.