Bistro n.2

Sobriedad nórdica con corazón de pub británico

Bistro n.2 se encuentra en el Casco Antiguo, en Subačiaus g. 6a, y propone una idea sutilmente diferente: la filosofía minimalista de los restaurantes nórdicos clásicos cruzada con el espíritu contundente de un pub británico. La cocina mantiene los platos sencillos y refinados para que los ingredientes lituanos de temporada —carne, pescado, verduras de raíz y lácteos— sean los protagonistas. Un detalle encantador marca el tono: cada mesa recibe una pequeña selección de encurtidos y fermentados caseros.

La sala es acogedora y elegante, y los comensales destacan el servicio amable y atento tanto como la comida. Los entrantes suelen citarse como lo mejor, y la carta de bebidas está cuidadosamente seleccionada: vinos naturales y cervezas artesanales de productores lituanos.

Conviene saber

Entre los favoritos recurrentes están el tartar de ternera, el rosbif, el gofre, el sashimi y la trucha, aunque el menú se actualiza semanalmente: los últimos platos se publican en el Instagram del bistró, y conviene preguntar el precio de los especiales del día antes de pedir. El brunch de fin de semana tiene especial tirón y se sirve los sábados y domingos desde media mañana.

Dado que el menú cambia tan a menudo, trata cualquier lista de platos como una instantánea y no como una carta fija. Confirma el horario actual y las horas de brunch con el local antes de visitar, especialmente si vienes en exclusiva por el servicio de fin de semana.

• Menú de cambio semanal; encurtidos caseros de bienvenida.
• Confirma el horario del brunch y de apertura antes de visitar.