Flying Tomato Pizza

Pizza napolitana en el patio Bernardinų

Flying Tomato nació en 2023 como una furgoneta de pizzas aparcada en el patio Bernardinų, justo al lado de Pilies gatvė en pleno Casco Antiguo, y pronto se ganó una reputación que muchos locales resumen como la mejor pizza de Vilnius. El formato es parte del encanto: un food truck y un conjunto de mesas en el patio, con pizzas horneadas en un horno Gozney Dome de leña y elaboradas con ingredientes traídos de Italia y de granjas locales. La carta va desde los clásicos como Margherita y Marinara hasta combinaciones más elaboradas como la Truffle Mortadella, redondeada con pasta italiana, ñoquis y postres caseros.

El ambiente es acogedor y animado, el personal destaca por su amabilidad excepcional y el local es apto para mascotas, así que los compañeros de cuatro patas son bienvenidos. Los pedidos y el pago se gestionan mediante un práctico sistema de código QR. Es lo bastante popular como para atraer colas, y algunos comensales encuentran las raciones de pasta pequeñas para el precio, pero la pizza es el motivo para venir — y rara vez decepciona.

Conviene saber

Flying Tomato es un local en el patio del Casco Antiguo, así que los asientos son principalmente al aire libre y es más concurrido con buen tiempo; el concepto se ha expandido con ubicaciones adicionales, pero el patio de Pilies gatvė es el original. Toma los horarios como orientación y comprueba los canales propios del local antes de hacer un viaje especial.

• Apto para mascotas; pedido por código QR; cócteles disponibles.