Comer y beber

RB Bistro

Un bistró íntimo en la Avenida Gediminas con algunas de las mejores pizzas y pinsas de la ciudad, servicio todo el día y una carta de vinos de importación propia que también puedes llevarte a casa.

Actualizado jun 20262 min de lectura·2 secciones

RB Bistro — food — Photo: Facebook @RBPicerija (RB Bistro / Raudonas ir Baltas, official) · Facebook @RBPicerija (RB Bistro / Raudonas ir Baltas, official)

En resumen

✓Pizzas y pinsas que muchos comensales consideran entre las mejores de Vilnius.
✓Una selección de vinos única de importación propia — disponible por copa, botella o para llevar a casa.
✓Servicio todo el día, desde un contundente desayuno pasando por el brunch hasta la cena.
✓Un local acogedor, cálido e íntimo en la Avenida Gediminas, con un servicio amable y conocedor.

Pizza, pinsa y vinos de importación propia en la Avenida Gediminas

RB Bistro es un pequeño y muy querido bistró en Gedimino pr. 44a, en la gran avenida central de la ciudad, en la Ciudad Nueva. Se apoya en una vocación de pasión y hospitalidad: el local es acogedor, cálido e íntimo, y el servicio recibe elogios repetidos por ser amable, profesional y genuinamente conocedor — especialmente en lo que respecta a los maridajes de vinos. El menú combina clásicos de toda la vida con platos más creativos, elaborados con ingredientes frescos y locales y servidos desde el desayuno hasta la cena.

El protagonista, sin embargo, es la pizza. Tanto las pizzas como las pinsas (la focaccia romana más ligera de fermentación prolongada) se han ganado fama de ser de las mejores de la ciudad, descritas a menudo como jugosas y excepcionales. Las acompañan un popular tartar de ternera, un apreciado brunch de fin de semana y cócteles de autor, más la seña de identidad del bistró: una curada selección de vinos de importación propia que puedes beber en el local o comprar para llevar.

Pizza e italiana

Más pizzerías y cocinas italianas en la ciudad.

Bares de vino

Dónde tomar buenos vinos por toda Vilnius.

Conviene saber

RB Bistro funciona mejor como experiencia para sentarse a la mesa — los comensales recomiendan comer en el local antes que pedir para llevar, para disfrutar del ambiente y del servicio en su mejor versión. Algunos señalan que los precios pueden parecer elevados para la zona, lo cual conviene tener en cuenta, aunque la calidad de la pizza y la carta de vinos generalmente lo justifican. Su céntrica dirección en la Avenida Gediminas lo convierte en una parada fácil mientras se explora la Ciudad Nueva; confirma el horario actual y el programa de brunch con el local antes de ir.