Špricas Brunch

El brunch favorito junto a la estación

Špricas Brunch se ha ganado una gran reputación haciendo las cosas sencillas excepcionalmente bien: ingredientes frescos, platos generosos y un servicio tan cálido que los habituales lo comparan con visitar a unos amigos. La sala es pequeña y acogedora, y ese ambiente de bienvenida es una de las razones principales por las que la gente repite. Como dijo un cliente: si crees que un brunch ya no puede sorprenderte, ven aquí.

La carta mezcla clásicos del brunch con guiños lituanos. Las tostadas saladas con imaginación —de ternera y de salmón entre las favoritas— conviven con esponjosas tortitas americanas, servidas en versión dulce con arándanos o salada con beicon, y las tradicionales tortitas de cuajada (varškėčiai). También hay opciones lituanas, entre ellas la sopa fría de remolacha (šaltibarščiai) en temporada, y se puede completar el plato con extras como aguacate, beicon o salmón. El menú bilingüe en lituano e inglés se consulta mediante un código QR en la mesa.

Conviene saber

Špricas está justo al lado de la estación de autobuses y trenes, lo que lo convierte en una parada cómoda para los viajeros, pero su popularidad y reducido tamaño significan que hay que estar preparado para hacer cola tanto para sentarse como para recibir la comida; además, no acepta reservas. Los platos principales rondan generalmente entre los pocos y los mediados euros, lo que lo convierte en un capricho asequible antes que en un gasto importante.

Es un lugar cómodo para instalarse: acepta perros y niños —con material de colorear para los pequeños— y cuenta con enchufes bajo las mesas para cargar el móvil. Confirma los horarios actuales y la carta más reciente en los canales propios del local, especialmente para los platos lituanos de temporada.

• Sin reservas: es de esperar cierta espera en horas punta.
• Apto para perros y niños; comprueba los horarios actuales antes de ir.