Maistas ir gėrimai

Augustin

Augustin — Michelin Bib Gourmand restoranas Vilniaus senamiestyje, paremtas dalijimosi meniu iš sezoninių, daržovėmis grįstų mažų patiekalų elegantišku, minimalistiniu interjeru ir kiemeliu.

Atnaujinta 2026-062 min. skaitymo·2 skyriai

Augustin — food — Photo: Instagram · Instagram

Trumpai

✓Michelin Bib Gourmand restoranas Didžiojoje, senamiestis širdyje
✓Dalijimosi meniu iš modernių, sezoninių mažų patiekalų su ryškiu daržovių akcentu
✓Virtuvei vadovauja Michelin jaunojo šefo apdovanojimo laureatas; yra à la carte ir degustacijos formatai
✓Elegantiškas, minimalistinis interieras plius jaukus kiemelio terasas šiltesniems vakarams
✓Mėgstamiausias pasirinkimas romantiškoms vakarienėms ir ypatingoms progoms; kasdienio pietų meniu darbo dienomis

Ko tikėtis

Augustin įsikūręs Vilniaus senamiesčio širdyje ir savo reputaciją sukūrė paprasta idėja: valgis skanesnis dalijantis. Meniu yra modernus ir sezoninis, daržovės užima pagrindinę vietą, o keli žuvies ar mėsos patiekalai papildo bendrą vaizdą — viskas suprojektuota taip, kad prie stalo galima užsisakyti kelis patiekalus ir juos dalintis. Lankytojai nuolat giria kūrybišką virtuvę ir malonų, profesionalų aptarnavimą, o Michelin Bib Gourmand ir Jaunojo šefo apdovanojimai įtvirtino restoraną tarp labiausiai aptarinėjamų atradimų mieste.

Interieras elegantiškas ir lakoniška, o šiltuoju metų laiku jaukus kiemelio terasas yra geidžiamiausias vietas. Jis puikiai tinka romantiškam vakarui ar švenčiant ypatingą progą, nors mažų patiekalų formatas reiškia, kad sotus vakarienė gali kainuoti gerokai; pietų meniu darbo dienomis — švelnesnis kelias prisijungti.

Dalijimosi patiekalai, paremti sezoniniu, daržovėmis grįstu gavimu, su degustacijos ir à la carte galimybėmis
Lankytojai ypač išskiria jautienos tartarą, kolrabę ir moliūgo patiekalus bei namų gamybos duoną
Pietų meniu darbo dienomis per pietus — švelnesnis ir vertingesnis apsilankymas
Minimalistinis interieras ir kiemelio terasas; vakarams ir savaitgaliams rezervuokite iš anksto

Verta žinoti

Augustin rasite Didžiojoje — pagrindiniame senamiestis stuburo, jungiančio Katedros aikštę su Aušros Vartais, — todėl jis lengvai dera prie dienos pasivaikščiojimo po Senamiestį. Patvirtinkite dabartines darbo valandas ir rezervuokite stalą tiesiogiai su restoranu, ypač dėl terasos.

Jei Augustin pilnas arba norite palyginti, jis puikiai stovi greta miesto moderniosios Baltijos ir aukštosios virtuvės restoranų ir yra stiprus kandidatas bet kuriame geriausių restoranų sąraše ypatingam vakarui Vilniuje.

Moderniosios Baltijos virtuvės restoranai

Daugiau šiuolaikinio, sezoninio maisto moderniosios Baltijos stiliumi.

Geriausi Vilniaus restoranai

Mūsų platesnis sąrašas, kur gerai pavalgyti visame mieste.

Romantiški restoranai

Romantiškos erdvės ir ypatingų progų vakarienės, tarp jų ir Augustin.

Senamiestis

Istorinis centras aplink Didžiąją, kur įsikūręs Augustin.

Scroll to load the map

Map pins

Map fallback (no JavaScript)

Interactive maps require JavaScript. You can view this area on OpenStreetMap and use the guide links below.

Gate of Dawn (Aušros Vartai) — The last surviving city gate of Vilnius, housing a revered chapel with the icon of Our Lady of the Gate of Dawn.
Vilnius Cathedral & Cathedral Square — Lithuania's main Catholic cathedral with its freestanding belfry anchors the broad Cathedral Square at the foot of Castle Hill.