Maistas ir gėrimai

Gurmanai

Šiltas, šefo valdomas restoranas Užupyje, kur virėjas Dainius Špakauskas gamina pasaulio įtakų kupinus patiekalus, su vasaros terasa ir privačiu vyno rūsiu.

Atnaujinta 2026-062 min. skaitymo·2 skyriai

An aerial, slightly hazy view of Vilnius Old Town featuring historic red-roofed buildings, church spires, and distant modern skyscrapers under a clear sky.

Trumpai

✓Šefo Dainiaus Špakausko virtuvė — daugiau nei du dešimtmečiai tarptautinės patirties.
✓Išskirtinai šiltas, asmeniškas priėmimas — šefas dažnai bendrauja su svečiais tiesiogiai.
✓Jauki erdvė, populiari vasaros terasa ir privatus vyno rūsys — viso to Užupio širdyje.
✓Mėgstamas brunčo, pietų, vakarienės ir šeiminių švenčių vieta.

Šefo stalo svetingumas Užupyje

Gurmanai įsikūrę Užupio gatvėje, bohemiškame Užupio kvartale, ir siekia sukurti ne restorano, o šefo namų atmosferą. Virėjas Dainius Špakauskas, turintis apie dvidešimt metų tarptautinės patirties, garsėja tuo, kad asmeniškai bendrauja su lankytojais — ir būtent ši svetingumo dvasia yra beveik visų atsiliepimų ašis. Aplinka padeda: jauki erdvė, populiari vasaros terasa ir privatus vyno rūsys suteikia galimybę rinktis tarp atsipalaidavusių pietų, šventinės vakarienės ar šeimos susitikimo.

Virtuvė atspindi šefo keliones — globaliai įkvėpti patiekalai iš aukštos kokybės, atidžiai parinktų produktų, pateikti su rūpesčiu. Dažniausiai minimi jaučio skruostai, burger'is, krevetės, ėriena ir kiaušiniai Benedikto stiliumi. Virtuvė yra lanksti dėl pageidavimų ir alergijų. Kainos šiek tiek aukštesnės nei rajono vidurkis, tačiau nuolatinis verdiktas — maistas ir asmeniškas aptarnavimas tai pateisina.

Adresas: Užupio g. 30, 01203 Vilnius (Užupis).
Stilius: šefo virtuvė, globaliai įkvėpta, sezoninė.
Žinoma dėl: jaučio skruostųburger'iobrunčoasmeninio aptarnavimo
Tinka: brunčui, šventėms; draugiška šeimoms su aukštomis kėdutėmis.

Aukštos klasės restoranai Vilniuje

Miesto šefo valdomi stalai ir specialios progos.

Užupis

Menininkų respublika anapus upės, kur įsikūrę Gurmanai.

Verta žinoti

Patirtis labai priklauso nuo šefo asmeninio dalyvavimo, tad šilčiausia tada, kai jis yra salėje. Apie vasaros terasą ir vyno rūsį verta paklausti rezervuojant. Kainos aukštesnės nei vidutinės rajone, o meniu seka sezoną — konkretūs patiekalai čia yra orientacinio pobūdžio.

Jei ieškote vietos pietums ar vakarienei Užupyje, papildykite paiešką brunčo ir geriausių restoranų sąrašais žemiau — rasite daugiau variantų kvartale ir už jo ribų.

Maistas ir gėrimai Vilniuje

Grįžti į pagrindinį maisto ir gėrimų puslapį.

Geriausi restoranai Vilniuje

Platesnis sąrašas vietų, kur valgyti visame mieste.

Pusryčiai ir brunčas Vilniuje

Kur pradėti dieną — nuo greitos kavos iki ilgo brunčo.

Scroll to load the map

Map pins