Karčma 1863
Jaukus, šeimos valdomas restoranas Bokšto gatvėje Senamiestyje, siūlantis modernią baltarusišką, lietuvišką, lenkišką ir ukrainietišką virtuvę — ir veikiantis kaip kultūros centras, susietas su 1863 metų sukilimu.
- ✓Autentiška baltaruška virtuvė su regioniniais lietuviškais, lenkiškais ir ukrainietiškais patiekalais
- ✓Firminiai draniki (bulvių blynai), kuriuos galite pritaikyti pagal savo skonį
- ✓Namų gamybos nalewka, sbiten, midus ir kvasa
- ✓Jaukus kambarys su 1863 m. sukilimo tema, draugiški daugiakalbiai darbuotojai
- ✓Kultūros centras baltarusių diasporai — rengia koncertus, susitikimus ir meistriškumo kursus
Ko tikėtis
Karčma 1863 — jaukus, šeimos valdomas restoranas Bokšto gatvėje, istoriniame Senamiesčio širdyje, kuris truputį perkelia į kitą laiką. Temą sudaro 1863 m. sukilimas — bendra Lietuvos ir Baltarusijos istorijos puslapis — o virtuvė patiekia modernius tradicinių baltarusiškų, lietuviškų, lenkiškų ir ukrainietiškų patiekalų interpretacijas. Pagrindinis akcentas — draniki, tinkinami bulvių blynai, kuriuos galite gaminti pagal savo receptą, kartu su solidžiais pagrindiniais patiekalais kaip antis ir šonkauliukai bei karštu ir šaltu barščiu.
Gėrimų sąrašas taip pat tradicinis — namų gamybos nalewka (tinktūros), ypač populiari krienų nalewka, taip pat sbiten, midus ir kvasa. Be maisto, vieta veikia kaip kultūros centras baltarusių diasporai — rengia koncertus, susitikimus ir meistriškumo kursus; yra net labdaros salotos, kurias galite sumokėti pasirinkta kaina. Personalas draugiškas ir daugiakalbis, erdvė draugiška gyvūnams, o atskiri patiekalai kainuoja maždaug 6–16 €.
- Virtuvė
- baltaruška su lietuviškais, lenkiškais ir ukrainietiškais patiekalais
- Patiekalai
- tinkinami dranikiantisšonkauliukaikarštas ir šaltas barščiusnamų gamybos nalewka
- Verta žinoti
- draugiška gyvūnams; daugiakalbiai darbuotojai; rengia koncertus ir meistriškumo kursus; pagrindiniai patiekalai maždaug 6–16 €
- Geriausia
- sotus regioninis maistas su istorijos prieskoniu
Šaltiniai
Susiję gidai
Maistas ir gėrimai Vilniuje
Kur ir ką valgyti bei gerti Vilniuje: lietuviški klasikai, modernioji Baltijos virtuvė, maisto halės, kavinės, amatininkų alus, kokteilių barai ir vynas — kuruoti visos scenos vadovai.
Read guide
Geriausi Vilniaus restoranai
Praktiškas geriausių Vilniaus restoranų sąrašas — pagal rajoną, biudžetą ir progą. Lietuviška klasika, šiuolaikinė Baltijos virtuvė, romantiniai kambariai, degustacijos meniu ir kur rasti tikrą vertę.
Read guide
Senamiestis (Senasis miestas): kaimynystės ir apgyvendinimo vadovas
Išsamus vadovas apgyvendinimui Vilniaus Senamiestyje: UNESCO saugomas istorinis centras, kokia tai gyvenimo patirtis, grindinio ir minių kompromisai ir kaip išsirinkti savo Senamiestis kampelį.
Read guide