Jedzenie i napoje

Miesto Laboratorija

Zrównoważona kawiarnia społecznościowa i centrum edukacyjne w Parku Sapiehów w Antakalnis — część kawiarnia osiedlowa, część ogród miejski, galeria i plac zabaw dla dzieci, z małym, świeżym menu i bardzo lubianym weekendowym brunchem.

Zaktualizowano cze 20262 min czytania·1 sekcje

Miesto Laboratorija — food — Photo: Instagram / Facebook · Instagram / Facebook

W skrócie

✓Niepowtarzalne połączenie kawiarni, przestrzeni eventowej, galerii i edukacyjnych ogrodów
✓Prowadzone z silnym etosem zrównoważonego rozwoju — wystrój z recyklingu i tylko naczynia z drugiej ręki
✓Bardzo przyjazne dla rodzin, z samodzielnie zbudowanym placem zabaw na zewnątrz i przestrzenią dla dzieci wewnątrz
✓Małe, często zmieniające się menu ze świeżych, prostych dań
✓Weekendowy brunch to highlight i jest gorąco polecany

Czego się spodziewać

Miesto Laboratorija (Laboratorium Miasta) to non-profitowe centrum społecznościowe w Parku Sapiehów, w zielonej dzielnicy Antakalnis, które wyrosło z lokalnej inicjatywy ogrodnictwa miejskiego. To coś znacznie więcej niż kawiarnia: obiekt łączy osiedlowy punkt kawowy z przestrzenią eventową, galerią, edukacyjnymi ogrodami i dziecięcym placem zabaw budowanym metodą DIY — wszystko prowadzone zgodnie z konsekwentnym etosem zrównoważonego rozwoju. Wystrój pochodzi z recyclingu, kuchnia serwuje wyłącznie na naczyniach z drugiej ręki i używa pojemników wielokrotnego użytku do dań na wynos, a dla członków społeczności działa sezonowy klub ogrodniczy, by uprawiać miejski ogród.

Goście uwielbiają przytulną, rozluźnioną atmosferę i oceniają to miejsce jako naprawdę przyjazne dla rodzin, przyjaciół i zwierząt. Menu jest celowo małe i często się zmienia, opierając się na świeżym, prostym gotowaniu, a weekendowy brunch jest najpopularniejszym powodem do odwiedzin. Lokal może być nieco ukryty, a obsługa bywa okazjonalnie powolna, ale unikalny charakter i dobre jedzenie w stylu domowym więcej niż to rekompensują. Uwaga: to też adres niestandardowy — miejsce jest wpisane przede wszystkim do naszej sekcji „Zobacz i zrób”.

Kuchnia: kawiarnia i brunch, sezonowy styl domowy
Adres: Antakalnio g. 17, Wilno (Park Sapiehów, Antakalnis)
Polecane dania: kawanaleśnikibajglevarškės apkepas (sernik)jajka Benedict
Warto wiedzieć: non-profitowe centrum społecznościowe; zrównoważone, naczynia z drugiej ręki; przyjazne dla rodzin i zwierząt; nieco ukryte
Najlepsze na: powolny, ekologiczny weekendowy brunch z dala od tłumów