Jedzenie i napoje

Sakartvelo duona

Ukochany ukryty klejnot z autentyczną gruzińską kuchnią comfort food w Wilnie — świeże chaczapuri, kharcho i pieczywo pieczone w tradycyjnym tandoorze, prowadzone przez wyjątkowo serdecznych właścicieli.

Zaktualizowano cze 20262 min czytania·2 sekcje

Sakartvelo duona — food — Photo: Facebook @GruziniskaDuona (Sakartvelo Duona / Gruziniška duona, official) · Facebook @GruziniskaDuona (Sakartvelo Duona / Gruziniška duona, official)

W skrócie

✓Często określane jako najlepsze gruzińskie jedzenie w Wilnie — autentyczne, świeże i przystępne cenowo.
✓Pieczywo i zupy pieczone w tradycyjnym piecu tandoor (tone), z możliwością zakupu na wynos przy ladzie.
✓Prowadzone przez słynnie przyjaznych, serdecznych właścicieli w przytulnym, niepretensjonalnym wnętrzu.
✓Skoncentrowane menu gruzińskiego pieczywa i zup — i jest przyjazne psom.

Gruzińskie comfort food pieczone w tandoorze

Sakartvelo duona to małe gruzińskie miejsce, które mieszkańcy traktują jak ukryty klejnot, ukochane za autentyczne comfort food w rozsądnych cenach. Menu jest celowo skupione na pieczywie i zupach pieczonych w tradycyjnym piecu tandoor, a nie na szerokiej ofercie dań z grilla, a ciepło właścicieli przyciąga równie mocno jak kuchnia. Atmosfera jest przytulna i niepretensjonalna, a lokal jest przyjazny psom.

Chaczapuri — chleb nadziewany serem — to główna specjalność, obok tradycyjnej zupy kharcho i sycącej zupy fasolowej (poproś o adżikę do niej). Chleb świeży z tandooru stanowi podstawę stołu, a wypieki można kupić na wynos przy ladzie targowej. Uwaga: nie serwują szerokiej gamy grillowanych mięs ani chinkali; to kraina pieczywa i zup, wykonana bardzo dobrze.

Piekarnie i ciastkarnie

Więcej pieczywa z tandooru, wypieków i lad piekarniczych w całym mieście.

Kuchnie świata

Gruzińskie, lewantyńskie i inne globalne kuchnie w Wilnie.

Warto wiedzieć

Sakartvelo duona mieści się przy Kalvarijų g. 61, na tętniącym życiem odcinku na północ od rzeki w pobliżu Targu Kalvarijų — krótki skok od centrum, a nie w Starym Mieście. Kuchnia jest celowo wąska w zakresie, więc przychodź po chaczapuri, zupy i świeże pieczywo, a nie po pełne menu z grilla.