Karčma 1863

Was Sie erwartet

Karčma 1863 fühlt sich an wie ein Ort, der in der Zeit stehen geblieben ist — ein gemütliches, familiengeführtes Restaurant im historischen Herzen von Vilnius, das rund um authentische weißrussische Küche und den Geist des Aufstands von 1863 aufgebaut wurde. Die Speisekarte bietet moderne Interpretationen traditioneller weißrussischer, litauischer, polnischer und ukrainischer Gerichte — eine Erinnerung daran, wie eng die Küchen der Region miteinander verflochten sind. Das Aushängeschild sind Draniki, anpassbare Kartoffelpuffer, bei denen die Küche die Gäste einlädt, sich „die Draniki ihrer Träume“ zusammenzustellen.

Über den Teller hinaus ist das Lokal ein echtes Kulturzentrum für die weißrussische Diaspora, das Konzerte, Gemeinschaftstreffen und Meisterkurse veranstaltet. Die Atmosphäre ist warm und persönlich, das Personal freundlich und mehrsprachig, und auf der Karte steht ein Wohltätigkeitssalat, bei dem man selbst den Preis festlegt. Es ist die Art von Ort, an dem sich viele Gäste sofort zu Hause fühlen.

• Hausgemachte Getränke: Nalewka/Nastoiki-Tinkturen, Sbiten, Met, Kwas
• Einzelgerichte ca. 6–16 €; haustierfreundlich

Gut zu wissen

Die Meerrettich-Nalewka ist bei Stammgästen besonders beliebt, und die Ente kann nach Wunsch zubereitet werden — es lohnt sich also, das Personal nach Empfehlungen zu fragen. Da das Lokal intim und beliebt ist, empfiehlt es sich, zum Abendessen und am Wochenende im Voraus zu reservieren. Die Preise sind angemessen für die Qualität und das besondere Erlebnis, das damit einhergeht.

Karčma 1863 befindet sich in der Altstadt in unmittelbarer Nähe der wichtigsten Plätze und ist daher ein idealer Abendessenstopp nach einem Tag voller Sehenswürdigkeiten. Das Restaurant ist auch in unserem Verzeichnis der Essen-&-Trinken-Lokale aufgeführt, wo Sie Öffnungszeiten und Kontaktinformationen finden.